Sehr interessante Einblicke in das Metzgerhandwerk erhielt Landtagsabgeordneter Peter Tomaschko bei der Landmetzgerei Ankner in Tattenhausen. Bei einem Besuch vor Ort blickte Tomaschko hinter die Kulissen.
„Der von Metzgermeister Hubert Ankner geführte Familienbetrieb ist ein Paradebeispiel für Qualität und erfolgreichen Mittelstand im Wittelsbacher Land“, sagte Tomaschko. „Es ist immer wieder schön zu sehen, wenn junge Menschen die Leidenschaft und auch den Mut haben, einen Familienbetrieb weiterzuführen.“